PAN DE MOLDE PARA SANDWICH (más semillas)

El pan de molde para sandwich. cuya receta incluyo a continuación, resulta espectacular. El pan sube más que el pan de molde con masa madre que suelo hacer y cuya receta se encuentra en otro lugar de este blog. Realmente fuera de serie. Estupendo para hacer tostadas también. Nada dietético, eso sí.

PAN DE MOLDE PARA SANDWICH

2 tazas de sourdough (masa madre)

3 tazas de harina sin polvos de hornear (*)

2 ½ cuch. té leche en polvo

¼ taza de aceite (yo uso maravilla)

2  cuch. soperas de azúcar

1 ¼  cuch. té de sal

2 cuch. té levadura

(*) 2 cuch. té de 3-4 semillas molidas. Se colocan en una taza que se completa con harina. Es decir las semillas reemplazan parte de la harina.

Proceder como para cualquier pan de molde.  Yo uso la máquina para hacer pan.