2 manzanas en tajadas
1 oz mantequilla
1 oz azúcar
Se colocan en molde de 8 cms en horno 250 grados
Se revuelve la mezcla a los 5 minutos, y luego cada 5 minutos hasta caramelizar.
Mientras tanto
Mezclar y dejar aparte:
1) 1 cuch. sopera harina, canela, jengibre, clavo de olor, nuez moscada
Hacer la mezcla para bizcochuelo :
2) 4 oz. cada una de mantequilla, azúcar, harina con polvos de hornear, 3 huevos
Vainilla
Armar
Sobre la mezcla caramelizada se coloca 1) y se mezcla bien
Luego la mezcla 2) para cubrir en forma pareja las manzanas acarameladas
Bajar el horno a 160-170 grados y hornear más o menos 45 minutos. Desmoldar luego de enfriar 5-7 minutos
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