Alguna vez escribiré en mi blog sobre lo que pienso del mundo que me rodea, aunque no creo que sea muy constante. Como tampoco es constante el mundo, ya se sabe.
Presento algunas poesías y pinturas: temple, acuarelas, monoprints. Y las experiencias personales, irremplazables, de la buena cocina! Se pueden encontrar bajo ETIQUETAS a la derecha.
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martes, 2 de abril de 2019
Salsa allemande pescado
Salsa allemande pescado
200 ml caldo cocción pescado
20 g mantequilla
20 g harina
2-3 cuch. sopera crema batida con
1 yema
1 cuch. sopera jugo de limón
Sal pimienta
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