Este plato incluye:
Cómo preparar cebollas fritas más rápido y mejor.
Cómo freir papas al horno con un mínimo de aceite.
Bistec con papas fritas y cebolla frita
Se comienza por cortar las cebollas pluma. Se ponen al microondas para que se cuezan. Calentar un poco de aceite en un sartén. OJO: Se escurren bien las cebollas y se echan al sartén. Bajar el fuego. Dar vueltas de vez en cuando. Agregar sal.
Se pelan y cortan las papas en bastones “regulares “. Se remojan en agua tibia por 20-30minutos. Se escurren y se secan bien. Calentar el horno al máximo. En un bolo, colocar cucharada y media de aceite, sal, pimienta, si se quiere, aliños. Agregar las papas bien secas, remover para que se cubran de aceite. Colocar las papas an la lata del horno, separadas. Hornear por 20-25 minutos, grill 5-10 minutos.
Freir bistec, servir.
